“卵パック”でお弁当用おかずの冷凍保存

“卵パック”でお弁当用おかずの冷凍保存
最近手作り冷凍おかずが話題になっていて、製氷皿とアルミカップの組み合わせ技をよくテレビで見ますが、私のお弁当はアルミカップが不要なので、カップなしで“卵パック”を利用してみました。
(レシピではありません(>_<))

材料

お弁当用おかず
冷凍したい分だけ
洗った卵パック
必要分
 

1

写真

冷凍したいお弁当おかずを“よく洗った”卵パックの穴に詰める。
(撮り忘れて冷凍後の写真です)

2

写真

元通りにパックの蓋をして、輪ゴムで留めて冷凍庫へ。

3

写真

凍ったら私は“冷凍庫のスペースの関係上”ポコポコ外してビニル袋へ移します。

4

写真

他の冷凍おかずもみんなビニル袋で冷凍保存しています。

5

写真

ビニル袋だと弱くて破けてしまうかも知れないので、まとめて“ジップロック”でおかず達を冷凍保存しています。
(見た目が良くないですが(^_^;))

コツ・ポイント

コツはありません(^_^;)

このレシピの生い立ち

今まで知らなかったのですが、ひじきの煮物等が冷凍保存出来るのを知って、テレビ通りタッパー(製氷皿がなかったので)にアルミカップを並べて冷凍してみましたが、私のお弁当はアルミカップが不要なため、カップを外してお弁当箱に入れる手間を省いてみました。
レシピID : 514434 公開日 : 08/02/22 更新日 : 08/03/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile mamiffy 2008年02月27日 21:54
なるほど!!最近休日にお弁当のおかずを作ることにこっていて、それを入れる容器が十分なくて・・・これはGOODなアイディアだと思います♪早速使わせていただきます~◎mmikkiさんありがとう☆
Profile mmikki 2008年02月29日 00:03
mamiffyさん♪
コメントありがとう☆休日にまとめておかずを作っちゃうなんてすごいですねっ!卵パックは汚れたら捨てればいいし(洗わずに中身を交替させちゃったり(^_^;))作るのも保存も、楽チンがいいですもんね♪
Profile Yoshino78 2008年03月03日 20:58
なるべく手作りのものにしようとすると、炒めものが多くなっていました。本当にイイアイデアですね。ところで何日くらい持ちますか?
Profile mmikki 2008年03月06日 16:08
Yoshino78さんコメントありがとうございます♪
返信遅くなってすみません。

私も炒め物やら煮物やらが多いです。
そうですよね、消費期限・・・テレビでもそこを見ていなくって(>_<)
今のところ傷んでたものは無さそうですが(^_^;)手作りだと、やっぱり早目がいいですよね。おかずの種類にもよりそうだし。私は2~3週間で使い切るのを目標にしています(だいたいですが)。
回答になっていなくてスミマセンm(_ _)m
sumomo0323 2008年06月18日 22:38
すごく効率的でいい方法だと思います♪ひとつ質問☆
冷凍したものはそのままお弁当箱にいれていいんですか??自然解凍するのかな・・・??
それとも、電子レンジなどで一度加熱してから入れたほうがいいんですかね???
ヤング係数 2008年12月04日 09:49
通りすがりです。
興奮しました。いつもなんだか冷凍庫でかさばってしまうタッパ。なんだか解消されそうです。
Profile ☆さより☆ 2009年05月05日 22:25
はじめまして。
これを見てから、ひじきや切干だいこんなど
いつもこの方法で冷凍しています♪
お弁当にぴったりです。
とっても便利で素晴らしいアイデアですね♪
ありがとうございます。