パリパリ磯辺揚げ
チャンゆき
作り方
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1
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ちくわの中にチーカマをつめて、はみ出した分は切ります。８等分します。
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2
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ぎょうざの皮片面に水をつけたら真ん中にちくわをおいて、シュウマイのような形に包みます。
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3
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○を合わせてささーと混ぜます。だまがあっても('-^*)okとろっと衣ができたら②をくぐらせ少なめの油で
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4
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ほんのり色付いたら完成です。カリッとします♡
下の方から先にあげないと、チーズが飛ぶ恐れあります。やけどに注意です！
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コツ・ポイント
強めの火力でカリッと揚げるだけです♡衣の水はとろみ具合で加減してください。トロっとくらいがカリッとあがります。ドロドロだと重いです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある残りをなんとか使いたくて。磯辺揚げがおいしいんだから、絶対うまいな、と♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
