ミルフィーユ鍋
324R
作り方
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1
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豚肉と白菜を交互に重ねて鍋に詰める。
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2
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水を鍋三センチほどいれる。
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3
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アゴ出汁を全体的にパラパラとふる。
七味唐辛子を少しだけふる。
炒り塩（味塩）を全体的に気持ち多めにふる。
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4
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調理酒を大１いれて火にかける。
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5
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白菜が透き通ってきてお肉も火が通れば完成です。
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コツ・ポイント
出汁が強すぎず薄すぎずがポイント。塩は多いように見えますが白菜から水が出るので大丈夫です。七味の香りで十分楽しめます。
このレシピの生い立ち
なるべく素材の味で楽しみたいので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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