レンジで楽チン♪鶏とねぎサラダ

レンジで楽チン♪鶏とねぎサラダ
レンジのみで下ごしらえで楽チン!熱々のだし油をかけて☆
サラダでも、おつまみでもOK!!

材料 (4人分)

鶏むね
1枚
長ねぎ
2本
☆長ねぎ(青い部分)
5~6cm
1/4かけ(薄切り)
☆塩
小さじ1/3
☆酒
大さじ1
★鶏の蒸し汁(①で出た物)
全部
大さじ1
★サラダ油
小さじ2
★塩
小さじ1/2
にんにくみじんぎり
1/2かけ

1

写真

肉の厚みが均等になるよう包丁を入れ、☆を上に乗せてふんわりとラップする。レンジで3分、肉を裏返し2分チン。余熱で火を通すのでレンジが終わってもラップははずさない。
冷めたら細く裂く。

2

写真

長ねぎを5cmくらいのせん切りにし水にさらしておく。
水気をよく切り、肉の上に乗せる。

3

★を器に入れて熱々になるまでレンジでチン。最後ににんにくのみじん切りを入れ②の上からかけてできあがり。

コツ・ポイント

子供が食べる時は、辛みを取るため長ねぎを水に長めにさらしてください。2時間ぐらいさらしたら、4歳児でも辛さを感じないようでした。

このレシピの生い立ち

大桜(ラーメン屋)のおつまみメニュー、ねぎチャーシュー(名前は忘れた(^^;))。家で食べたいけど、子供には辛いし、チャーシューはないし・・・。ということで、キムチの素を入れず鶏むねでチャレンジしてみました。辛いのがお好きな方は、キムチの素やそのままキムチを入れてもいいかも。
レシピID : 514461 公開日 : 08/02/22 更新日 : 08/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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09/07/07

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だし油ウマウマ~!ネギにすっごく良く合う♪旦那大絶賛でリピ決定♡

komomoもも

嬉しすぎるコメ感謝~o(≧∇≦o)(o≧∇≦)o

08/05/01

First tsukurepo mark
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高級中国料理店の味☆アツアツのタレと葱が絡まって旨♪鶏肉柔らか☆

ぽぷらまま

きゃあ~♪高級中華料理店♪♪ぽぷらまま、ありがとう♡