冷しゃぶパスタ~ごま味噌マヨソース~♪

冷しゃぶパスタ~ごま味噌マヨソース~♪

Description

暑い日にぴったり♪ごま味噌マヨソースが美味しい、冷しゃぶサラダパスタです。

材料 (2人分)

しゃぶしゃぶ用豚肉
250g
きゅうり(千切り)
1本
ミニトマト、レタスなどお好みの野菜
適宜
~下味調味料~
☆酒
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
小さじ1/3
~パスタ用下味調味料~
大さじ1
~ごま味噌マヨソース~
●味噌
大さじ1
大さじ1
●砂糖
小さじ2
大さじ2
●マヨネーズ
大さじ3強

作り方

1

「豚ももdeやわらか〜な豚しゃぶサラダ」レシピID:5119961の1~3を参照に、豚しゃぶを作り、冷やしておく。

2

パスタを表示通りに茹で、氷水で冷やし、キッチンペーパーで水気をふき取る。

3

●の材料を混ぜて、「ごま味噌マヨソース」を合わせておく。

4

ポリ袋に2のパスタ、▲を入れ、下味をつける。

5

パスタを盛り、お好みのお野菜を添え、豚しゃぶをトッピングし、「ごま味噌マヨソース」をたっぷりかける。

コツ・ポイント

下味に砂糖と重曹を入れ、さらに砂糖入りのお湯で豚しゃぶを茹でると、しっとりします。

このレシピの生い立ち

蒸し暑くて、さっぱりしたものが頂きたくて〜。
レシピID : 5144635 公開日 : 18/06/28 更新日 : 18/06/28

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