レシピを書く
つくれぽを書く
携帯に送る
簡単リンク☆ふっくら簡単レバーの甘辛煮☆
材料
鳥レバー
200グラム
生姜千切り
3〜4片
☆酒・みりん
各大さじ4〜5
☆だし醤油・醤油
各大さじ3
☆砂糖
大さじ2
1片
牛乳（臭み抜き用）
適量
5グラム
作り方
-
1
-
レバーを、よく水で洗います。
レバーのまわりに付いている白い脂肪をキッチンバサミなどで、切ります。
-
2
-
１を牛乳に浸します。
（ここで臭みを抜きます）
15分程度です。
-
3
-
鍋に八分目ぐらいの水を入れて、沸かす。
-
4
-
この間に生姜千切りと☆の調味料を混ぜておきます。
-
5
-
②のレバーをもう一度水で洗って、
沸騰した鍋の中に入れて、レバーが引っ付かないように、少し混ぜ、火を止める。
-
6
-
フタをして15分間蒸らす。
-
7
-
蒸らしたレバーをザルに上げる。
-
10
-
人気検索１位になりました！
ありがとうございます！！
-
11
-
2018/10.24 つくれぽ10人達成！
話題入りしました♡
作って下さった皆様に感謝！
ありがとうございます♡
-
12
-
リピして下さった方、ネギやニラ，山椒やうずらなど色々なものを入れてアレンジして下さった方々、ありがとうございます！♡
-
13
-
トップ写真2019.5.12変更しました。
-
14
-
つくれぽ50人達成！2019.5.12
たくさんのつくれぽ有難う御座います！
コツ・ポイント
レバーを煮詰める時、焦げないように注意してください！
片栗粉もしっかり水で溶いてから、入れてくださいね！
片栗粉もしっかり水で溶いてから、入れてくださいね！
このレシピの生い立ち
いつも固くなるレバーを、お店のようにふっくら柔らかに仕上げてみました！
なので、冷めてもやらかいままです！
なので、冷めてもやらかいままです！
レシピID : 5144805
公開日 : 18/06/30
更新日 : 19/05/17
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19/08/21
つくれぽ有難うございます♡レバー料理お役に立てて嬉しいです！
19/07/21
つくれぽ有難うございます♡リピ嬉しいです!夏バテ解消に^o^
19/06/30
つくれぽ有難うございます♡冷めても美味しですよね！私も大好き
19/06/23
つくれぽ有難うございます♡こんにゃく!ヘルシーで美味しそう！