☆ふっくら簡単レバーの甘辛煮☆

1. 1

   レバーをよく水で洗います。
   レバーのまわりに付いている白い脂肪をキッチンバサミなどで、切ります。

2. 2

   １を牛乳に浸します。
   （ここで臭みを抜きます）
   15分程度です。
   

3. 3

   鍋に八分目ぐらいの水を入れて、沸かす。

4. 4

   この間に生姜千切りと☆の調味料を混ぜておきます。

5. 5

   ②のレバーをもう一度水で洗って、
   沸騰した鍋の中に入れ、レバーが引っ付かないように少し混ぜ、火を止める。

6. 6

   フタをして15分間蒸らす。

7. 7

   蒸らしたレバーをザルに上げる。

8. 8

   ④であわせた☆の調味料をフライパンに入れ、少し煮詰めてからレバーを入れて、優しく弱火で煮詰める。

9. 9

   タレの汁が少なくなってきたら、火を止めて、水溶き片栗粉を回し入れ、少し混ぜたら…完成！

10. 10

    

    人気検索１位になりました！
    ありがとうございます！！

11. 11

    

    2018/10.24 つくれぽ10人達成！
    話題入りしました♡
    作って下さった皆様に感謝！
    ありがとうございます♡

12. 12

    リピして下さった方、ネギやニラ，山椒やうずらなど色々なものを入れてアレンジして下さった方々、ありがとうございます！♡

13. 13

    

    トップ写真2019.5.12変更しました。

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    つくれぽ50人達成！2019.5.12
    たくさんのつくれぽ有難う御座います！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち