鮭茶漬け

鮭茶漬け
市販の素と違って、やさしい味なので、お夜食にどうぞ☆

材料 (一人分)

ごはん
1膳分
塩鮭
1切れ
玄米茶
適量
1/4cup
ネギ
10cm分
味付け海苔
3枚
白ゴマ
適量

1

耐熱皿に鮭とだし汁を入れ4分くらい加熱する。
(鮭に火が通った状態にする)
皮や骨はのぞいて、荒ほぐしにする。

2

ネギを刻む。

3

どんぶりにほかほかご飯、1を汁ごと、ネギをのせて玄米茶をそそぐ。
海苔、ごま、七味を最後にトッピングして出来上がり☆

コツ・ポイント

鮭はカンタンにレンジ調理していますが、普通に焼いてもかまいません。
市販のお茶漬けと比べると、とても薄味です。物足りない方は、ちょっと塩をふって、味を加減してみてください。
玄米茶は、濃い目にいれてください。

このレシピの生い立ち

鮭茶漬けが食べたくなったのですが、減塩生活中なので、市販品に手を出すわけにはいかず、自分で作りました。
レシピID : 514517 公開日 : 08/02/22 更新日 : 08/02/22

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