大人の給食☆ビビンバチャーハン

大人の給食☆ビビンバチャーハン

Description

テンメンジャンが味の決め手!

材料 (4人分)

味付きご飯
2合
小さじ1/3
小さじ1
しょうゆ
小さじ1弱
450cc
チャーハンの具
大さじ1/2
少々
少々
豚バラ肉
50g
にんじん
4cm
ねぎ
1/4本
白菜キムチ
50g
小さじ1/2
小さじ1/3
こしょう
少々
醤油
小さじ1弱
少々
小松菜&もやし
小さじ1/2
こまつな
1茎
もやし
40g
炒り卵
小さじ1/2
2個
少々
こしょう
少々

作り方

1

調味料を入れてご飯を炊く。

2

生姜、にんにくはみじん切りにする。豚バラ肉、にんじんは千切り、小松菜は2cmに切る。ねぎは小口切りにする。

3

キムチは白菜と汁に分け、細かく切る。

4

豚肉は②の汁につけておく。

5

炒り卵を作る。

6

ごま油で小松菜ともやしを炒める

7

油を熱し生姜、にんにく、豚肉、人参、ねぎ、キムチの順に炒め、テンメンジャン、塩、こしょうで調味する。

8

炊きあがったご飯に⑦、⑥、⑤の順に合わせて混ぜ、醤油、ごま油を入れ仕上げる。

コツ・ポイント

味付きでご飯を炊くのと、豚肉をキムチ汁に漬けておくのがポイントです!

このレシピの生い立ち

人気の給食レシピを自宅用にアレンジ♪
レシピID : 5145276 公開日 : 18/07/28 更新日 : 18/07/28

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