簡単!砂肝 下処理の画像

Description

コリコリ美味しい砂肝の下処理 冷凍保存可

材料

すきなだけ
包丁
キッチンペーパー

作り方

  1. 1

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    砂肝は汚れていたら綺麗に洗いキッチンペーパーでしっかり水分を拭き取っておきます。

  2. 2

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    この青白い部分をとっていきます。

  3. 3

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    砂肝を半分に切り

  4. 4

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    線の所くらいまで包丁でそぎ切りして

  5. 5

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    適当にざっくりで

  6. 6

    写真

    削ぎ切りした所をキッチンペーパーで掴み

  7. 7

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    取ります
    ペロンとめくれます。

  8. 8

    写真

    後は半分に切るだけ
    お好みで薄くしたり

  9. 9

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    完全です。

コツ・ポイント

包丁で半分くらいまで切ってキッチンペーパーで挟みひっぱるだけ!

このレシピの生い立ち

包丁で綺麗に切ってたけどうまくいかない時もあったから引っ張ってみました。
レシピID : 5145683 公開日 : 18/06/29 更新日 : 18/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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ma___111
参考にさせていただきました(*^^*)

ありがとうございます☆レポ感謝です!

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55nok_22
今まで大変だったのが嘘のようでした、、!今日も酒のアテに★

してみると簡単ですよね♡レポ感謝です!

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keikoree
雑ですが(・・;)レシピありがとうございます❣️

いえいえお役に立てて光栄です♡レポ感謝です!

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くいしんぼうあゆぱん
いつも身が勿体無い!と思っていたので、キレイに取れて嬉しい!

お役に立ててよかったです♡レポ感謝☆