帆立だしのパンチ効く♪冷やしみそ麺
Description
帆立の蒸し煮の帆立だしが「サッポロ一番 みそラーメン」のスープと相俟って良い仕事をしてくれています！暑い夏にオススメ♪
さややちゃん
材料
（2人分）
「サッポロ一番 みそラーメン」
2袋
■
【キャベツと帆立の蒸し煮】
1/4玉
1/3本
１缶
味の素「帆立貝柱スープの素」
小さじ１
しょうゆ
少々
少々
■
【冷やし麺のスープの材料】
「サッポロ一番 みそらーめん」のスープの素
2袋
「サッポロ一番 みそラーメン」の七味スパイス
1～2袋
400ml
作り方
-
-
1
-
まずはキャベツと帆立の蒸し煮から作っていきます。深めの皿に野菜と帆立缶の中身(缶の汁も投入)、調味料を入れラップします。
-
-
-
2
-
①を電子レンジで500W５分加熱します。加熱が終わったらラップを開けて煎りごまを振りかけ、混ぜ合わせます。
-
-
-
3
-
蒸し煮を作っている間に、スープの材料を小さいさいボウルに入れてよく混ぜる。ラップして冷蔵庫で冷やしておきます。
-
-
-
4
-
ラーメン麺を沸騰したお湯に３分間加熱した後、ザルの中に投入し冷水で麺をしめます。よく水切りをしておいて下さい。
-
-
-
5
-
深めの皿に④のラーメン麺、蒸し煮を盛り付け、スープは食べる直前にかけて頂いて下さい。
-
コツ・ポイント
七味スパイスを加えるので、スープの濃さはお好みで調整して下さいね♪
このレシピの生い立ち
「サッポロ一番 冷やし麺レシピコンテスト」に応募するため。魚介系の味の冷やしラーメンがたべたかったから。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さややちゃん
