常備菜で万能薬味★ねぎからし

薬味ねぎをみじん切りにします。
（白ネギ、長ネギの場合は縦に何本が筋を入れてみじん切りにします。）

保存用の容器に入れます。
調味料を入れるとカサが減るので、山盛りになっていても大丈夫です。

●の調味料を入れます。
私は面倒なので七味唐辛子ですが、唐辛子の種を取り除いて細かくしてもいいです。

冷蔵庫で3時間ほど寝かせます。
１日寝かすと程良い粘りがでます。
完成です。

ぶっかけうどん、冷奴、納豆、冷しゃぶ...など是非お試しください。