美味しい★もやしと蓮根のピリ辛肉味噌炒め

美味しい★もやしと蓮根のピリ辛肉味噌炒め

Description

ピリ辛な肉味噌が食欲そそります。生姜もたっぷり利かせてご飯やお酒のおともにピッタリです(≧◇≦)

材料 (4人分)

合い挽き肉(豚でも)
250g
れんこん(水煮)
120g
もやし
1袋
小さじ1
調味料
★味噌
大さじ2
★砂糖
大さじ1
大さじ1
★酒
大さじ1
水溶き片栗粉
小さじ2

作り方

1

蓮根は5mm位のイチョウ切りにし、★は合わせておきます。

2

フライパンにごま油をひき、ひき肉、生姜、豆板醤を入れて炒めます。

3

火が通ったら蓮根、もやしを入れて軽く炒めたら、★を入れて炒め合わせます。

4

最後に水溶き片栗粉で軽くとろみをつけたら完成です。

コツ・ポイント

豆板醤や生姜の量はお好みで調節してください。
水溶き片栗粉は、入れすぎるとぼてっとなっちゃうので気持ち少ないかなって位で丁度良いと思います。

このレシピの生い立ち

暑い日が続いてるので、ピリッと辛くご飯が進むように作りました。
レシピID : 5145787 公開日 : 18/06/29 更新日 : 18/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/09/26

写真

シャキシャキピリ辛でめちゃウマでした!また作ります♡

Mio*Masa

ありがとう。 また作ってください。

18/08/24

First tsukurepo mark
写真

ピーマン足してみました。生姜が効いて、とっても美味しかったです!

salty☆

れぽありがとう。色どり&栄養価アップですね★