詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
大葉は洗って水気をとり、みじん切りにして、ゴマ油と塩コショウ、顆粒だしを合わせておく。
豚肉は一口大にカットする
エリンギは半分にカットしたものを更に斜めにカットしておく(今回は冷凍しておいたものを使いました)
うどんはレンチンして、ほぐしておく。
ニンニクをスライスし、ゴマ油をしいたフライパンにいれ、弱火で香りが出るまで炒める。
豚肉をいれ、中火にする。軽く塩コショウをする。
半分くらい火が通ったらエリンギをいれ、更に炒める。
うどんを入れる。
軽く炒めたら、大葉のソースをいれて、醤油で味を整えて出来上がり。
かつおぶしを乗せると美味しいです。