堅焼きせんべい風〜♪抹茶の米粉サブレ♡

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Description

カリッコリッ♪抹茶の香りが絶品!グルテン&デイリーフリーの米粉で堅焼きせんべい風サブレができましたぁ♪

材料 (15枚)

100g
グレープシードオイル
20g
三温糖
30g
豆乳orお湯
40g
小さじ2
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    材料を準備する。
    ボウルにグレープシードオイル・三温糖・豆乳(お湯)を入れよく混ぜる。

  2. 2

    写真

    米粉と抹茶も加え、さらに混ぜる。
    ゴムベラで、生地を押さえつけるように混ぜ合わせる。
    粉っぽい時は、水分を少し加える。

  3. 3

    生地がまとまってきたら、丸くまとめる。乾燥を防ぐ為、ラップを掛け20〜30分寝かせる

  4. 4

    写真

    ラップをはずし、生地を50個に分ける。手のひらにのせ、親指のつけ根で押さえ2〜3mmの厚さに形成する。

  5. 5

    写真

    アルミホイルを敷いた天板に並べ、ナッツを飾る。
    160℃に予熱したオーブンで15〜20分焼いてできあがり〜♪

コツ・ポイント

夏場は特に、まとめた生地がベタベタするので、冷蔵庫で30分ほど冷やして成形するとよいですよ♪
かなり堅めです。気をつけて食べてね。

このレシピの生い立ち

グルテンフリー&デイリーフリーの生地に、米粉&抹茶で美味しい和スイーツを作ってみましたぁ♪
(*´∇`*)
レシピID : 5145940 公開日 : 18/08/15 更新日 : 18/08/15

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