旦那に捧ぐポン酢サラダ

旦那に捧ぐポン酢サラダ
ドレッシングを作っても”ポン酢”と言う旦那。私としてはつまらないので、ちょっと手をかけたら”美味い”とご機嫌なサラダです。 

材料 (2人分)

玉ねぎ
1/4個
適量
レタス
食べたいだけ
ちょっとたっぷり
1かけ
アスパラガス
3、4本
塩コショウ
少々
ポン酢
適量

1

玉ねぎは、スライスして水にさらす。パセリはみじん切り。レタスは一口大に。それを合わせて、お皿にセットしておく。

2

フライパンにちょっと多めのオリーブオイルを入れて、スライスしたにんにくを炒め、一口大に切ったアスパラも炒めて、塩コショウをする。

3

1に2をジュッとかけて、ポン酢を回しかけ、出来上がり!
*Omamamaさんの影響でハマッてしまったオールドパイレックスに盛ってみました。

コツ・ポイント

材料は何でも良いと思います。ポン酢だけだとあっさりでつまらない方、ちょっと味が深まりますよ。

このレシピの生い立ち

ポン酢オタクの旦那のために。
レシピID : 51460 公開日 : 02/04/30 更新日 : 02/06/16

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