ミネストローネ風煮込みハンバーグ

たまねぎ、にんじん、
トマト、キャベツは、
１センチ角くらいに
切っておく。
しめじは石づきを
とり、小房に分け
ておく。

鍋にサラダ油、にんにくを入れ、たまねぎ、にんじん、しめじを炒める。
つぎにキャベツと
トマトを足して炒め
る。

水６００ｃｃを入れ
沸いたら、コンソメ
と塩、こしょう、ケ
ッチャップ、ソース
で味を付ける。

１人分ずつ器に入れて、１皿につき、大さじ１．５
のとろけるチーズを
かけて、チーズがと
ろけるくらいレンジ
でチンする。