とろふる♡豆乳クリーム

とろふる♡豆乳クリーム
豆乳であっさり、だけどコクがある甘さ控えめなクリームです♪ 混ぜて加熱するだけ~♡ パンやホットケーキに付けて食べてね♪とろふるなクリームです(^-^)

材料

150cc
50cc
大さじ1杯
20g

1

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小鍋にコーンスターチと上白糖を入れ、調整豆乳を20~30cc程加えて滑らかになるように混ぜる。(ダマを防ぐ為)残りの豆乳と生クリームを何回かに分けて加えてよく混ぜ、火にかける。

2

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煮立ってとろみがついたら更に2~3分、少し煮詰めて完成♪ラップをクリームにぴったりはりつけて冷ます。(すぐに使わない場合)

3

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クリームは完全に冷えると少しだけ固まります。泡だて器でグルグル混ぜると滑らかなクリームに戻ります♪

コツ・ポイント

1の行程で、最初に少量の調整豆乳と粉類を混ぜておくとダマになりません♪

このレシピの生い立ち

最近コーンスターチ使用のクリームをよく作ります♪ 牛乳で作ろうと思ったら調整豆乳しかなかったのですが、美味しくできたのでUPしました。
レシピID : 514621 公開日 : 08/02/23 更新日 : 08/07/09

このレシピの作者

★レシピ本 「クックパッド れっさーぱんだのカンタンほめらレシピ」 出版★

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (10人)

16/06/30

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とろ~り優しい甘さで美味しい^^パンにたっぷりのせて頂きました♪

kururin18

とろ~りホントに美味そう!優しい甘さですよね^^有難う~♡

14/03/21

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カスタードよりも簡単!!そしてヘルシー!!また作りますね♪

そちゅまま

プルンと美味しそう~!豆乳なのでヘルシーですよね^^有難う!

14/03/11

写真

パンに塗って食べました♪おいしかったです♡

komugiko4

ぷるんぷるん美味そう!パンに塗ると美味しいですよね♡有難う!

13/02/06

写真

豆乳でこんなに美味しいクリームが!フランスパン買ってこなくちゃ♪

sacchanママ

とろりん美味しそう~!フランスパンにいいですね!有難う^^