揚げない柔らか鶏むねの甘酢煮

揚げない柔らか鶏むねの甘酢煮

Description

鶏むね肉を柔らかくするのは下味の砂糖の力が大きいのかも。

材料

鶏むね
3枚
下味
砂糖
大さじ1
大さじ1
小さじ1
タレ
200cc
砂糖
大さじ4
大さじ4
しょうゆ
大さじ4
大さじ8
小麦粉(鶏肉にまぶす用)
適宜
好みの野菜(レタス、キャベツ、玉ねぎなど)
お好みで
マヨネーズ
お好みで

作り方

1

鶏むね肉を一口大そぎ切りにして、下味を揉み込む。
ビニール袋に鶏むね肉と小麦粉を入れてまぶす。

2

フライパンに多めの油をひいて、鶏むね肉を両面焼く。
量が多いので焼けた順に皿に一度取り出しながら全部焼く。

3

全部焼けたらフライパンに全部戻してタレを加えて煮からめる。
照りが出て来たら完成。

4

好みの野菜の上に肉を乗せてマヨネーズをかける。

コツ・ポイント

小麦粉がタレを吸ってしまうのでタレ多めです

このレシピの生い立ち

簡単にチキン南蛮風を作りたくて。
レシピID : 5146534 公開日 : 18/06/30 更新日 : 18/06/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/07/10

写真

胸肉柔らかく美味しくできました。素敵なレシピ有難う♡

yukko2810

つくれぽありがとうございます!

18/08/03

写真

簡単にできておいしかったです!

あさここなっつ

つくれぽありがとうございます!

18/07/03

写真

マヨが上手じゃないけど、柔らかで美味しくいただきました。

チレット

つくれぽありがとうございます(^^)

18/07/01

First tsukurepo mark
写真

美味しく作れました!

カヨコン☆

つくれぽありがとうございます^_^