アスパラガスの味噌マヨ焼き

アスパラガスの味噌マヨ焼き
春野菜のアスパラガスに、味噌マヨソースにメープルシロップ(又はミリン)を足し、ゴマを振りかけて焼いてみました♪

材料 (2人分)

アスパラガス(ブロッコリー、スナップエンドウ、インゲン)
100g
味噌(白味噌使用、赤でも)
小さじ1
マヨネーズ
大さじ3
メープルシロップ(ミリン)
小さじ1/4(小さじ1/2)
ゴマ
少々

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アスパラガスは、下処理をし、太ければ下の方をピーラーで剥き、半分の斜め切り。(又はお好みの切り方)

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小さなボールに、味噌、マヨネーズとメープルシロップ(ミリン)をよく混ぜ合わせる。

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耐熱皿に、1のアスパラガスをのせ2のソースをかけて、ゴマを振りかける。

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200℃のオーブン又はオーブントースターで5~10分色づくまで焼いて出来上がり♪

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【アレンジ版1】ブロッコリーでっ。

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【アレンジ版2】スナップエンドウでっ。

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【アレンジ版3】インゲンでっ。

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【Special Thanks】作って下さった皆様のお陰で、2008年6月1日に話題入りさせて頂きました♪

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【Special Thanks】おんかめさんがえんどう豆で作って下さいました。

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【Special Thanks】おんかめさんがブロッコリーの芯で作って下さいました。

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【Special Thanks】シルフスさんがブロッコリーで作って下さいました。

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【Special Thanks】caramel-cookieさんが蜂蜜で作って下さいました。

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【Special Thanks】れぴぱくさんがインゲンで作って下さいました。

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【Special Thanks】ランマオさんがブロッコリーで作って下さいました。

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【Special Thanks】よちりんさんがブロッコリーで作って下さいました。

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【Special Thanks】さとみにぃ~さんが姫たけのこで作って下さいました。

コツ・ポイント

*焼き時間は、機種に寄り異なりますので、予めご了承下さいませ。
*【追加】メープルシロップの変わりに、ミリンをお好みで小さじ1/2~を加えてみても構いません。(2008年3月8日)
*赤味噌をご使用の際は糖分を増減し調整してみて下さい。

このレシピの生い立ち

ほりまりさんの「おいしい♪簡単♪★アスパラの食べ方★」を頂き、味噌マヨソースをかけて焼いてはどうかな??と思って、作ってみたら美味しかったので。
*トップの画像の差し替え&レシピの見直し(2010年12月7日)。
レシピID : 514660 公開日 : 08/02/23 更新日 : 14/02/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

97 (65人)

16/08/21

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アスパラ『旨~い』食べ方ですね(^^)マヨと白味噌最高です☆*゜

みーき☆23

初レポに大感謝☆マヨ味噌味を気に入って頂き美味しそうに有難う

16/02/26

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さっそくりぴです!味噌マヨソースが癖になりますね(´✪ω✪`)♡

♡ななぽよ♡

癖になって貰えて嬉しく美味しそうに有難う♪

16/02/05

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インゲンで挑戦!これだけでご飯進んじゃうほど大好きな味です♡

♡ななぽよ♡

初レポに大感謝☆気に入って頂きインゲンで美味しそうに有難う♪

15/09/07

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こんがり甘マヨ味噌美味し~♡アスパラとっても美味しく頂きました✲

旦那は皿洗い

甘マヨ味噌味を気に入って頂きこんがりと焼け美味しそうに有難う

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