炊飯器で玄米びっくり炊き＋押麦45g

玄米2カップを拝み洗いし水を切る。炊飯器に入れる。押麦45gも入れる。

水を２カップと★100cc(３参照)入れて軽く混ぜ表面を軽くならす。☆水２カップが玄米用の水です。

押麦に吸水させるため30分待つ。★水の量は押麦の説明書に従ってください。

４が炊き上がったら、保温スイッチを切り、蓋を開けて水を１カップと150cc入れてしゃもじで混ぜる。これがびっくり水です。

再び表面を軽くならし蓋を閉めて「白米の早炊き」モードでもう一度炊飯する。

炊き上がったらできあがりです。