京の和菓子♡ちょっとリッチな水無月♪

材料を準備する。
ボウルに白玉粉・浮き粉・三温糖を入れ、水を少しずつ加えながら泡立て器で混ぜ生地を用意する。

耐熱容器にクッキングシートを敷いて、小豆あんを均一に乗せる。
その上に、そーっと生地を流し込む。

ふんわりラップを掛け600Wのレンジで4分加熱する。
透明感が出てくれば出来上がり。
粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。