イカとピーマンのすぐ出来る炒め物

イカとピーマンのすぐ出来る炒め物

Description

簡単なので、イカが安い時、ピーマンが余っているときに作ります。

材料 (2~4人分)

イカ(小ぶりのもの)
4杯
ピーマン
4個
醤油
大さじ1.5〜2
大さじ2
砂糖
小さじ1/2
小さじ1/2

作り方

1

調味料は混ぜておく。ピーマンは種を取って半分に切り、5ミリくらいの千切りにする。

2

写真

イカはアタマとワタを取って、胴と足を使う。胴は1センチの輪切りにする。(皮はそのままにしました)

3

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フライパンに油をしいて、中火でピーマンを先に炒め、ピーマンに油が回ったらイカを入れる。

4

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イカの色が変わってきたら、弱めの中火にして調味料を全部入れ、汁気が半分無くなるまで炒める。

コツ・ポイント

☆小ぶりのイカ1杯にピーマン1個でいいと思います。
☆長く煮すぎないほうが柔らかいです。
☆少し濃いめかもしれないので、醤油は好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

母から聞いたおつまみのレシピです。
レシピID : 5147176 公開日 : 18/06/30 更新日 : 18/06/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

2019/07/16

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今年も、作りました〜(๑>◡<๑)

わたさな(╹◡╹)

つくれぽありがとうございます!また作っていただいて嬉しいです

2018/07/14

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美味しくできました♪

for☆smile

ありがとうございます! 嬉しいです!

2018/07/05

First tsukurepo mark
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お弁当に入れました(๑>◡<๑)美味しかったです❗️

わたさな(╹◡╹)

初つくれぽです!感激です♡♡ありがとうございます!