お店のポテトサラダ

お店のポテトサラダ
調理師の母直伝!
お店味のポテトサラダです。
酢と砂糖を入れるのがポイント!
練りからしはチューブ入りを使います。

辛くないのでお子様でも召し上がれますよ~。

材料 (4人分)

じゃがいも
大1個(400グラム程度)
ゆで卵
Lサイズ1個
ロースハム
2枚
キュウリ
1本
人参
5センチくらい
☆酢
大さじ1
☆砂糖
小さじ1/2
☆練りからし
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ2強
フレンチドレッシング
大さじ1と1/2

1

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ジャガイモはレンジでふかしてゆで卵と一緒にマッシュします。
この時塩こしょうをふっておいて下さい。

2

人参は湯がいて好みの大きさに、キュウリは小さなサイコロ切りが歯ごたえが残って美味しいです。(お子様用にコーンを入れてもOK)

ロースハムは太い千切りにします。

3

写真

☆の調味料を作っておく!

4

1がさめてから,2を混ぜ、3を混ぜ、マヨネーズ、フレンチドレッシングを混ぜて完成!

コツ・ポイント

からしをしっかり混ぜないと固まっていたら辛いところに当たるかも?
しっかり混ぜ混ぜして下さい。

このレシピの生い立ち

毎年、鹿児島から大きなジャガイモを沢山送ってもらいます。
子供たちもポテトサラダが大好き!
マヨネーズだけではちょっとしつこいのでフレンチドレッシングも混ぜています。
レシピID : 514755 公開日 : 08/02/23 更新日 : 08/02/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

12/12/19

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お酢はいつも使ってたけど、からしはお初☆いい仕事してるね~♪

ママとなっちゃん

ありがとう(^−^)辛子、お子さんは大丈夫だったかな?

11/04/10

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マカロニ&卵入♪お店の味みたい❤味付けがすごく美味しかったです!

のじまさん

嬉しいコメントありがとうございます。具がたっぷりで栄養満点!

10/11/30

写真

いつものポテサラより美味しくなりました~♪美味しい!

NOCOGOHAN

わ~~レポありがとうございます。色白でおいしそう(^-^)

09/08/10

写真

辛子も隠し味で辛くないし、絶品ポテトサラダですね(^O^)

ららららこちゃん

絶品なんて嬉しいお言葉です。ごろごろポテトがおいしそう!

おぶうさま 2008年06月03日 21:22
Hplusさん✿

はじめまして、こんばんは!

夕食の一品に作らせていただきました。
からしとお酢がいい仕事してますね~。
それに、きゅうりのしゃきしゃきした歯ざわりがとっても私好みです♡
ゆで卵でまろやかさもプラス。

とってもおいしくいただきました。
ご馳走さまでした♡