しっとりふわふわ♪煮りんごのケーキ

しっとりふわふわ♪煮りんごのケーキ

Description

煮りんごを加えてしっとり仕上げたパウンドケーキです。

材料 (パウンドケーキ1台分)

小麦粉
150g
バター
150g
煮りんご
100g
玉子
Lサイズ2個

作り方

1

小麦粉とベーキングパウダーはあわせてふるいにかけておく

2

写真

バターは室温で柔らかくしておき、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまで混ぜ

3

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玉子をひとつ加えて混ぜてから次の玉子を加えて混ぜる

4

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生地がまとまったら煮りんごを加えてさっくり混ぜる

5

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パウンドケーキ型に生地を流し入れて底をとんとん叩いて空気を抜く

6

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170度のオーブンで35分焼いて竹串に生地がくっつかなければ出来上がり

7

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充分に冷ましてからカットする

コツ・ポイント

煮りんごをあらかじめ作っておくと簡単にできますが、なければりんご1個皮を剥いていちょう切りにして砂糖りんごの半分量で煮ます

このレシピの生い立ち

煮りんごのストックがたくさんありましたので、パウンドケーキに入れてみました。
レシピID : 5147596 公開日 : 18/06/30 更新日 : 18/06/30

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