フードプロセッサーで簡単さくさくクッキー

フードプロセッサーで簡単さくさくクッキー
フードプロセッサーで作る超簡単でさっくさくほろほろのクッキーです。ヤバいレシピです。おいしいですよ!(この写真は、プレーンです。)

材料 (30こぐらい?)

薄力粉
100グラム
砂糖
30グラム
バター
60グラム
1個
小さじ1

1

薄力粉、砂糖、冷たいバターをフードプロセッサーにかける。細かくなったら卵黄と水を加え、ひとまとまりになるまで様子を見ながら混ぜる。

2

台に打ち粉(強力粉・分量外)をふり、生地をのせる。麺棒で3ミリ厚さにのばし、好みの抜き型で抜く。天板にのせ、180℃で12~15分焼いてできあがり。

3

抹茶やココアを入れてもおいしいです。その場合は、粉に好みの物大さじ1~2をよく混ぜて作ってください。

コツ・ポイント

必ず、冷蔵庫で冷やしたバターを使ってください。粉砂糖を使うともっとホロホロになります。
焦げやすいので、オーブンの温度・焼き時間に注意して下さい。

このレシピの生い立ち

さくさくクッキーが好みの私。あまり、バターを使わないでできるクッキーを紹介しました。フードプロセッサーを使うから簡単にできて、しかも生地をねかせる手間いらずです。砂糖も少ないのに、ほんのり甘くておいしいです。ちなみに、このクッキーは、チーズケーキの底としても使えます。バターの有塩・無塩はお好みでいいです。(私は有塩を使いました。)大量生産ができるので、いっぱい作って楽しんでください。
レシピID : 514760 公開日 : 08/03/08 更新日 : 08/03/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/12/12

First tsukurepo mark
写真

本当に簡単で美味しいです!いっぱい息子に食べられました(T_T)

さーくんまま

レポありがとうございます☆息子さんに喜んでもらえて嬉しいです