離乳食中期〜野菜ジュースで作る万能ソース

離乳食中期〜野菜ジュースで作る万能ソース
野菜ジュースを使うのでトマト缶よりも味が深くなります。大人が食べても美味しいですよ〜

材料 (リッチェルタッパー(25ml)3個分くらい)

野菜ジュース(無塩・無添加)
適量
たまねぎ
大1個
なす
1本
ズッキーニ
1/2本
パプリカ小
1個
ノンオイルのツナ缶
1個
適量

1

野菜を切ります。月齢にあった大きさにしてください。野菜はなんでもいいと思います!私は冷蔵庫にあった余り物でつくりました。

2

写真

鍋に油をしき、玉ねぎが透き通るまでじっくり炒めます。

3

写真

そのほかのお野菜とツナ缶を入れて炒めます。

4

写真

いい感じに炒めたら、野菜ジュースを具が隠れるくらいまでいれます。私はカゴメの野菜ジュースにしました。

5

写真

無塩、無添加のものを選びました!

6

鍋に蓋を少し開けた状態で20分くらい弱火でコトコト煮ます。時々かき混ぜ、アクが出てきたら取ってください。

7

写真

最後にコンソメで味を整えます。私は無添加のコンソメで子供用に薄味にしました。

8

写真

できあがり〜〜(^ ^)

9

ご飯やパスタ、パンにつけてどうそ!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

カレーやトマトソースを作るときに、よく野菜ジュースを使って作っていたので、離乳食にも使えるかなぁと思い作ってみました!あっという間に完食(^ ^)
レシピID : 5147641 公開日 : 18/06/30 更新日 : 18/07/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」