簡単☆ズッキーニと豚バラのポン酢炒め
作り方
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1
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ズッキーニは1cm程度の厚さに、豚バラ肉は3cm程度にカットします。
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2
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フライパンにサラダ油をひき、中火でズッキーニの両面を焼き、火が通ったら一旦取り出します。
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3
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次に豚バラ肉を入れてよく炒めます。火が通ったら、先程焼いたズッキーニを戻し、ポン酢を加え炒めたら完成です。
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コツ・ポイント
仕上げのポン酢を入れたら、煮詰まるまで炒めてくださいね♪あと、サラダ油や豚バラ肉の脂が多すぎるとポン酢が絡みづらくなるので、その時はキッチンペーパーで少し吸い取ってください。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に済ませたかった!