オクラといんげんの和風マヨあえ

オクラといんげんの和風マヨあえ
ささっとできる一品です♪

材料 (2人分)

オクラ
4~5本
いんげん
4~5本
ちくわ
1本
適量
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
醤油
一滴

1

オクラは塩もみでうぶ毛の下処理をして茹でる。
いんげんも茹でる。
ちくわも軽く茹でる。

1本を2~3等分にカットする。ちくわは薄切り

2

顆粒だしと砂糖をボウルであえる。①を入れる。(茹で汁でだしと砂糖がとけます)

3

野菜にだしの味がついたらマヨネーズ、醤油を入れてできあがり♪

コツ・ポイント

あと一品~!!て時のクイックレシピです。
ただのマヨじゃなく、顆粒だしで和風にしあげてます。鰹節等最後にかけてもokです♪
ちくわは、そのままでもいいのですが、30秒程度茹でた方がやわらかくなっていい感じです☆

このレシピの生い立ち

旦那様がオクラとマヨネーズが好き+ちくわがあまっていました。
レシピID : 514786 公開日 : 08/02/23 更新日 : 08/02/23

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