小松菜とミンチの中華炒めの画像

Description

塩こしょうを軽めにすれば優しいお味に、しっかりすればご飯やお酒が進む1品に(๑>◡<๑)☆

材料 (2人分)

小松菜
一束
鶏ミンチ
小1パック(200㌘)
お好みで(にんにくチップ)
少々
塩こしょう
少々
お醤油
少々
鶏ガラスープの素
少々
大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は5㎝程度に切る。

  2. 2

    中華鍋(またはフライパン)にごま油を入れ、ミンチが色が変わるまで炒めたら、塩こしょうで味をつける。

  3. 3

    鍋肌からお醤油を回し入れて、小松菜、鶏ガラスープの素を入れて手早く炒める。

  4. 4

    好みでにんにくチップ(みじん切り)を加えて完成です♪

コツ・ポイント

ミンチはヘラでお鍋に押し付けるように炒めると手早く火が通ります♪

このレシピの生い立ち

普段は料理本を見ながら分量をきっちり量って料理をするタイプです(笑)こちらは知人からざっくり教わって作りましたが、意外に美味しくできたので覚え書きで投稿しました(๑˃̵ᴗ˂̵)و !
レシピID : 5147876 公開日 : 18/07/01 更新日 : 18/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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まぶたん
シャキっと歯ごたえ良くお手軽に出来て美味しかったです。お弁当にも!(^ー^)
写真
Dellaたん
生姜入れて♪簡単で美味しかったです♡ありがとう(*^▽^*)
初れぽ
写真
☆たにし★
野菜室に長ネギが余ってたので足してみました!簡単にできました!

長ネギ+、美味しそう(๑>◡<๑)☆レポありがとう