ニラじゃなきゃだめなの~!

なんでも今ニラが一番おいしい季節だそうですな。そういえば昨日3束99円だった。偶然できたメニューだけど、ご飯にも酒の肴にもなるうえ超簡単、お試しください。

材料 (2人分)

ニラ
1束
マッシュルーム(生)
1パック
ツナ缶
小1缶(フレーク)

1

熱したフライパンにツナ缶をあける。ほぐしながら炒める。はねるのでご注意を。

2

少し缶詰めの油が残った状態のところに、マッシュルームの薄切りを加える。塩、コショウ少々加える。

3

マッシュルームがしなっとしてきたら、ざく切りにしたニラを加える。味見して、お好みの塩気にしてください。

コツ・ポイント

ニラの甘み、シャッキリ感を残すため、あんまり炒めすぎないように。しょうゆを入れたくなるけど、シンプルに塩のほうがおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

レシピID : 51479 公開日 : 02/04/30 更新日 : 02/04/30

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