高タンパク納豆茗荷丼

高タンパク納豆茗荷丼

Description

火を使うのが面倒な時にパパッと涼しく美味しい夏ごはん!梅干しが良い味出してます(╹◡╹)

材料 (1人分)

ご飯
小さいお茶碗分
きゅうり
2/1本
オクラ
2本
納豆
1パック
梅干し
1個
刻み海苔
適量
絹ごし豆腐
3パック入りの小さいもの1パック
小さじ2
小さじ2

作り方

1

絹ごし豆腐をスプーンなどで崩し、めんつゆと酢を入れて混ぜる。

2

オクラ、茗荷はみじん切り、納豆を付属のタレで作る。梅干しは種を取って叩いておく。

3

豆腐にご飯とスライサーなどで輪切りにしたキュウリを入れて混ぜる。

4

ご飯の上にオクラ、納豆、茗荷、梅干しを乗せて、最後に刻み海苔をかけて出来上がりです。調味料は自分の好きなようにアレンジ可

コツ・ポイント

冷たいご飯で作ります(^^)

このレシピの生い立ち

茗荷ときゅうりのサラダをタンパク質も取れてヘルシーだけどボリュームもあるレシピを考えました(^^)もう少しこってりさせたい人はお好きなオイルを入れてみてください(^^)エビやシラスなんかも合うと思います(^^)
レシピID : 5147901 公開日 : 18/07/01 更新日 : 18/07/01

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