詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単！空芯菜とエリンギのにんにく炒め

簡単！空芯菜とエリンギのにんにく炒めの画像

Description

にんにく・ごま油・塩コショウのシンプル美味な炒め物です♡

材料 （3～4人分）

空芯菜
1袋
エリンギ
1パック（約2本）
■にんにく
1片
■ごま油
大さじ1
塩、黒胡椒
各ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    【準備】
    にんにくはみじん切りし、ごま油で香りをひき出します※弱火
    空芯菜は洗って約4㎝にカット、エリンギは手で割きます

  2. 2

    写真

    【炒め】
    にんにくの良い香りが充分出たら、空芯菜の茎部＋エリンギを炒めます
    ※茎がしんなりしてきたら葉部と塩胡椒を用意！

  3. 3

    写真

    【完成】
    葉部と塩胡椒を加え、手早くざっくり炒めお味をみて完成です
    ※葉は火が通りやすいので注意！

コツ・ポイント

●エリンギ：包丁よりも手で割くと味馴染みが良いのでお勧めです♪縦の繊維にそってお好みの大きさに♪
●炒め：空芯菜の葉部＋塩胡椒を投入後はスピード勝負！火を通しすぎないのがコツです

このレシピの生い立ち

シンプルな炒め物が食べたくなるとコレ♡
白飯にもビールにも抜群の相性です
（中華スープの素ナシがまた旨し！）
レシピID : 5148012 公開日 : 18/07/01 更新日 : 18/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2020年6月16日
写真
南風♡
ニンニクが効いていてとっても美味でした♪ブログにも遊びに行かせて頂いてます😊毎日のお弁当とっても美味しそうです💕レシピ感謝します
#空芯菜エリンギ
2018年8月24日
写真
MeguSannma
空芯菜大好きです！そしてこの味付け、求めていた味にドンピシャ^^

ドンピシャ！？なんと光栄なお言葉…♡お口にあって嬉しいです♡

2018年8月17日
写真
こちゅ。
シャキシャキで美味でした♡

ハヤシライスに続きお試し有難うございます！シャキつやですね♡

2018年7月30日
写真
ブランポート
ごめんなさいエノキしかなかったのでエノキでつくりました。簡単！

えのき良いですね～！真似します♡素敵アレンジ心から感謝です♪

もっと見る
つくれぽを書く

( )
たったふたりのＲ
簡単！空芯菜とエリンギのにんにく炒め
by たったふたりのＲ