肉巻きオクラ

肉巻きオクラ

Description

健康テレビ番組で紹介されたレシピです。おくらには血糖値を下げる働きがあるので食事に取り入れるといいですよ。

材料 (オクラ7本分)

オクラ
7本
薄切り豚肉
7枚
小麦粉
適量
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1.5
小さじ1.5
少々
コショウ
少々
小さじ1

作り方

1

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おくらは先5ミリを切り落とす。

2

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がくをきれいに切り落としておく。

3

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豚肉は広げ小麦粉を振っておく。

4

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オクラを巻いていく。

5

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塩コショウして下味をつける。

6

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たれを合わせておく。

7

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フライパンを中火にかけ油を入れる。

8

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肉の巻き終わりを下にして中火でこんがりと焼いていく。

9

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焦げ目がついたら反対側もこんがり焼く。火加減は中火です。

10

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こんがりこの位は焼いてください。

11

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たれをいれて中火煮詰めていく。

12

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この位に詰めて完成です。

コツ・ポイント

とても簡単です。

このレシピの生い立ち

オクラは熱にも強いので加熱しても栄養価は下がらないそうです。1食におくらを3本食べるのがいいそうです。甘辛味でご飯が進むおかずになってます。
レシピID : 5148455 公開日 : 18/07/06 更新日 : 18/07/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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18/08/13

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主人が作った大量のオクラで作りました。 美味しかったです。

海がめ★

手作りおくらに奥様のお料理。素敵ですね。レポ嬉しいです。

18/07/12

First tsukurepo mark
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簡単においしくできました♡

nanaaa☆

とても美味しそう。健康にもなれちゃうね。