ハンバーグ

ハンバーグ

Description

お酒でふっくら蒸したジューシーなハンバーグ☆

材料 (2)

ひき肉
200
玉ねぎ
2分の1
2分の1cup
バター
10
牛乳
大2
1個
塩コショウ
適量
適量
適量

作り方

1

玉ねぎの半量をバターで弱火5分ほど炒める
パン粉に牛乳をふやかしておく

2

ひき肉、パン粉、玉ねぎ、卵を合わせ、塩コショウ、ナツメグも加えて混ぜ合わせる

3

冷蔵庫で30分ほど寝かせ、俵上に成形する

4

フライパンに油を引き、強火で焼きめをつける、ひっくり返して蓋をし弱火で5分

5

白ワインを加えて強火にし沸いたら蓋して火を止め数分置く、完成

コツ・ポイント

牛乳はマヨネーズでも代用できます!

このレシピの生い立ち

ふっくらしたハンバーグが食べたくて、蒸し焼きにしてみました!
レシピID : 5148457 公開日 : 18/07/01 更新日 : 18/07/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2018/07/04

First tsukurepo mark
写真

ふわふわハンバーグになりました‼︎おいしかったです(´ω`)

☆mkmk4430☆

初つくれぽです!!とっても嬉しいです☆ありがとうございます♡