基本のソース焼きそば

基本のソース焼きそば
市販のソースは不要!!
オイスターソースと醤油を使って作る基本のソース焼きそばです。
パパッと作れる1人前レシピです。

材料 (1人分)

中華麺
1玉
キャベツ
1〜2枚
にんじん
1/3本
玉ねぎ
1/4個
豚バラ肉
60g
塩、こしょう
少々
醤油
小さじ2
大さじ2
卵(トッピング)
1個
かつお節(トッピング)
適量

1

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・中華麺はお湯でほぐす。
・キャベツはざく切り、にんじんは半月切り、玉ねぎは薄切りにする。
・調味料は計量しておく。

2

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フライパンに油をしき、豚バラ肉を炒める。塩・こしょうで肉にしっかり味をつける。

3

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肉に焼き色がついたら、野菜を加え、さっと炒める。

4

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中華麺を加え、ほぐしながら1分ほど炒める。

5

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酒を加えて蓋をし、1分ほど蒸し焼きにする。

6

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オイスターソースと醤油を加え、全体とよく絡ませる。

7

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器に盛り付け、お好みで目玉焼きや鰹節をトッピングする。

コツ・ポイント

オイスターソースと醤油があれば、市販の焼きそばソースを使わずに自宅で簡単にソース焼きそばが作れます。麺は太麺だともっちり食べごたえがあります!!
◎トッピングで目玉焼きを乗せる場合は、手順2と並行して別のフライパンで一緒に焼き始めます。

このレシピの生い立ち

小さい頃から焼きそばが好きだったので、クッックパッド初投稿は基本のソース焼きそばにしてみました!!
レシピID : 5148477 公開日 : 18/07/01 更新日 : 18/07/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/07/12

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鰹節いいですね♪残り物野菜でお手軽ひとり飯、感謝です^^

あず7225

とっても美味しそうです♡作っていただきありがとうございます!

18/07/03

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焼きそば作りました(^ω^)具だくさんです

かなえッティ

作ってくださり、ありがとうございます♡

18/07/03

First tsukurepo mark
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美味しかったです(*^^*)

めいぷるhoney

つくれぽありがとうございます(*^^*)