あおさとオーシャンキングの天ぷら

あおさとオーシャンキングの天ぷら

Description

沖縄のスーパーで売ってる私の好きな、天ぷらです♡でも頻繁に買えないので自己流で作ってます。オーシャンキングはカニです♪

材料

乾燥あおさ
1袋の1/2または1/3
オーシャンキング(普通のカニカマでは風味と味が全然違いますよ)
1P
小さじ1/2くらい
小麦粉
290〜300弱グラムで調整
Lサイズ2個
お水
300cc
調味料
小さじ3くらい
小さじ2〜3

作り方

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☘レポを下さる皆様へ〜
機能変わりお返事出来なく寂しいので、レシピ工程でお返事します。
2〜3日は掲載します。

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写真

乾燥あおさを、柔らかくなるまで たっぷりの水でもどす。オーシャンキングをお好きな大きさに手で契る。(そのままでも)

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人参と玉ねぎを、スライスする。
しりしりー噐でも大丈夫ですよ◎
(細めのもので)お店のは入ってるので書いてます。

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写真

あおさをもどしている間に、天ぷらの衣も作りましょう〜ボールに、お水・卵・小麦粉を入れて混ぜて塩・だしの素も入れて混ぜる。

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どちらかと言えば、サクサクが良い方は小麦粉を、大さじ1/2弱減らして下さいね〜
揚げ油を準備(中火〜中強火

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写真

衣に、水気をよく切ったあおさとオーシャンキングを入れて軽く衣と混ぜる。
私は、手で適宜をつまみ揚げてます。
火傷注意!

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私は、形がキレイなので手で。手でやるのが怖い方は大きめのスプーンで(1本のスプーンですくい、もう1本のスプーンで落とす)

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写真

裏表、いい揚げ色になったらキッチンペーパーなどの上で油を切ったら出来上がりです(^^)
玉葱なくても美味でしたよ♡

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出来れば、その日のうちに食べて下さいね〜 作りたてが一番♡
沖縄流の食べ方は、ウスターソース+七味☆
よければお試しを〜

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うま♬うま♬〜と味見が、止まりませんでした(^o^)
※ゴメンなさい、ベーキングパウダーを追加しましたm(_ _)m

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あおさ天ぷらの人気検索で✨TOP 5位✨になりました♪ 見て下さった皆さまありがとうございます(^^)

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オーシャンキングの人気検索で✨TOP2位✨になりました〜♫見て下さった皆さまありがとうございます♡

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19,1,24☆あおさの人気検索で(✨TOP 1位✨)になりました〜♬皆さまありがとうございます♡

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写真

inyako さんが、普通のカニカマ使いでレポを下さいました〜♪( ´▽`) 私もカニカマ真似しよ〜っと✨素敵れぽ有難♡

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虹色♪ちゅーりっぷさんが、大ぶりのカニカマでレポ下さいました〜( ◠‿◠ )リピもして下さり嬉しい〜♬虹色cいつも有難う

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☘Riちゃんへ〜
Riちゃん!オーシャンキング見つけてくれたのね〜T^T中々無いみたいで〜沖縄では1P200円前後と↓

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お安いけど、本土ではお高いのかな?
本物のオーシャンキングでレポ初かも♪
美味しそうに有難う♡Riちゃん大好き〜♡

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コツ・ポイント

♡是非、食べてほしい天ぷらです♡香り◎味◎です(^^)乾燥あおさも美味しいですが、生のあおさがあればもっと香りが良く、美味しいですよ〜♪姉に、お店と一緒〜と言われました♫ 大げさかな(笑)

このレシピの生い立ち

スーパーで出会ってしまった〜♡♡
レシピID : 5148492 公開日 : 18/08/08 更新日 : 19/10/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

19/10/06

写真

オーシャンキング見っけ~♪その名の通り王様的な美味しさねだね^^

Richland☆Y

19/09/05

写真

美味しかったので沖縄に行きたくなりました!ご馳走さまでした♡

にきけん

うわっ!ぷっくり美味しそう有難〜是非沖縄へ♡でも明日から台風

19/05/22

写真

アオサなしで邪道かもですが…発想なかった!これめちゃ好きです♡

クック3MQ7LP☆

ぷっくり美味しそうレポ有難う^o^アオサも是非ハマりますよ♡

19/02/18

写真

コメ有難う~♡気は使いませんょ作りたい物を作り^^此方お気に入り

虹色♪︎ちゅーりっぷ

虹色cったら〜優しいんだから〜♪(´ε` )リピ嬉し過ぎ有難

まじゅじゅ 2018年08月13日 23:12
こんばんは チョコIHさん

〈まん丸時短卵焼き〉に
れぽ ありがとうございます。
まじゅじゅデス。
コメントに「難しい」とあったので
補足に参りました。

チョコIHさん、丁寧調理ですね
 このレシピは火加熱後、
レンジ加熱→ラップに包まれ状態ままで形成
 しっかり中まで加熱されるので
 最初の火加熱は完全に火を通さず緩めで大丈夫です。
きっと安全丁寧調理で火加熱時に完全に加熱されてるカナ
・・・と思います。
良かったらマタ試してみて下さい。
質問などありましたら
気軽にレシピコメント欄に下さいネ。

レシピ拝見させて頂きました。
こちらレシピお持ち帰りしますネ。
 
チョコIH 2018年08月13日 23:31
まじゅじゅさん、わざわざ分かりやすい説明ありがとうございます♬不器用なのでもう一度、レシピをしっかり見て、チャレンジを続けますね〜(^^)感謝です>_< あと、あおさとオーシャンキングの天ぷらレシピの事でしょうか⁇