3分de♡たたきキュウリのごま酢和え

3分de♡たたきキュウリのごま酢和え
簡単・特急で本格酢の物♪胡麻の香ばしさと
まろやかなお酢の酸味は、お肉にもお魚にもよく合います☆
いつも副菜、ホントは主役に負けない粋な脇役です♡

材料 (1人分)

きゅうり
1本
胡麻
適量
ひとつまみ
りんご酢
大さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1

1

写真

きゅうりは皮をむき、切って軽く麺棒でたたく。ボウルに胡麻・酢・塩・砂糖を加えてきゅうりを入れ、箸で和える

2

写真

全体になじんだら器に盛って完成♡トーストにのせてオープンサンドにも◎

3

コツ・ポイント

食感を残すために、きゅうりはたたきすぎないでください☆
すり胡麻はたっぷりめがおいしいです♡

このレシピの生い立ち

夏場によく作るトマトときゅうりの胡麻酢サラダを、シンプルにきゅうりだけでアレンジ。浅漬けみたいな味だけど、実はトーストにも合いますw パンのもそもそ感が一気に潤ってジューシーな簡単オープンサンドに早変わり♪ 
えぇー!?\(◎o◎)/ と、思っちゃった方はぜひ一度お試しください(*^^)v
レシピID : 514859 公開日 : 08/02/28 更新日 : 08/03/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」