カンタン!茶碗蒸し

カンタン!茶碗蒸し
おでんのだしを使ってカンタンに!

材料

M3個
おでんのだし
大さじ1
2カップ
ひとつまみ

1

耐熱ボウルに、水とおでんのだしを入れてレンジで2分ほど加熱。人肌ほどの温かさにする。

2

別のボウルに卵を割り、静かに混ぜ①に入れる。塩を入れて味を整える。

3

②をこしてなめらかにし、容器に入れ蒸し器で蒸す。

コツ・ポイント

蒸し方は、はなまるの蒸し方を参考にしました。鍋を使ったやつ。

このレシピの生い立ち

子供たちが具を入れると食べないので、具がないカンタンな茶碗蒸し。
レシピID : 514865 公開日 : 08/02/23 更新日 : 08/02/23

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