簡単★中華風炊き込みご飯

簡単★中華風炊き込みご飯
炊飯器で簡単に中華風の炊き込みご飯を。

材料 (4人分)

3カップ
豚肉(牛肉)
200g
A醤油
小1
A酒
大1
たけのこ
小1/4
ひじき
1/2カップ
ふき(細いもの)
4~5本
まいたけ
1房
しいたけ
2個
B砂糖
小1/2
B塩
少々
B醤油
小1
B酒
大1
Bコショウ
少々
Bオイスターソース
大2
さやえんどう
適量
スープ
3カップ弱

1

お米は洗ってざるに上げておく。

2

豚肉は、1~2cm幅に切ってAで下味を付ける。他の食材も細切りにする。※焼き豚や金華ハムを利用してもOKです。

3

鍋に、ごま油少々を入れ、②の豚肉を炒める。

4

③に②の残りの材料とBの調味料を加えて炒める。

5

④に①のお米を加えさらに炒める。

6

炊飯器に⑤と3カップのスープを加えて炊く。炊き上がったら10~20分蒸らして、インゲンなど青みを添える。

コツ・ポイント

具はお好みでアレンジして下さい。

このレシピの生い立ち

レシピID : 51488 公開日 : 02/04/30 更新日 : 03/02/11

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