余ったカレーで絶品カレーうどん *☻*

余ったカレーで絶品カレーうどん *☻*
カレーパウダーでスパイシー感も出て、生クリーム(牛乳)でマイルド感も出て、家族みんなが大好きなカレーうどんです♡

材料 (家族4人 (*^^*))

余ったカレー
お鍋に残ったモノ全部。
長ネギ
1本
油揚げ
1枚
カマボコ(竹輪でもOK。)
あれば。
麺つゆ : 水
1 : 6
適量(お好み)
トッピング用刻みのり
適量
うどん
我が家はゆでてある玉うどんを人数分。
お好みでフリフリ。

1

『夕飯に作ったカレーの余りを翌日リメイク☆ 』

①お鍋に水、ほんだし、麺つゆを入れ沸騰させる。

2

②ネギ、油揚げ、カマボコを入れ更に煮立たせたらカレーを投入。

※カレーパウダーを少々、風味が出て絶品になります♩

3

③うどんを入れて、味が染み込む程度に煮込む。

※牛乳(あれば生クリーム)を少し仕上げに入れてマイルドに♩

4

④器によそり、トッピングに刻みのりを添えて出来上がり(^_^)

コツ・ポイント

トッピングの刻みのりが有ると無いとでは、雲泥の差です(^_^)

このレシピの生い立ち

子供が小さい時、買い物に行くのが億劫でたまたま冷凍してあったカレーで作ってみたら好評だったので、それから我が家ではテッパンになりました♪
レシピID : 5149054 公開日 : 18/07/01 更新日 : 19/01/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」