塩酒粕甘酢で旨♪マヨなしポテトサラダ
Description
話題入り感謝。塩酒粕入り甘酢を使ったマヨ不使用のヘルシーポテトサラダ。塩酒粕の旨味で、乳製品なしでも物足りなくありません
賀古遥
材料
180g
50g
酢玉ねぎ*
30g
お好みの油
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
塩
少々
塩酒粕入り甘酢 ( ID：5135207 )
大さじ2
黒胡椒
適量
(お好みで)ゆで卵、ハム、ベーコンビッツ、ツナなど
適量
作り方
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1
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じゃがいもはお好きな方法で竹串がすっと入るまで加熱し、熱いうちに皮をむいて潰し、油、砂糖、塩を加えて、混ぜ合わせます。
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2
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キュウリは薄い輪切りにして軽く塩(分量外)を振っておきます。
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3
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じゃがいもの粗熱が取れたら、酢玉ねぎ、水気をよく絞ったキュウリ、甘酢を加え、混ぜ合わせたら出来上がり。
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4
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黒胡椒をたっぷり降って召し上がれ♪
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5
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お好みで、ゆで卵、ハム、ベーコンビッツ、ツナなどを加えても◎
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6
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*酢玉ねぎの参考レシピ
レシピID：3555003
☆Rokko☆さまのれぽ500件超えのレシピです。
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7
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塩酒粕を使った酢玉ねぎのレシピはこちら
レシピID：5066496
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8
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なつき☆彡さまがカニカマを加えてお作り下さいました。ヘルシーで旨味もアップ。さすがです。
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9
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なつき☆彡さまが、オリーブとナッツ入りでリピして下さいました。コクと香ばしさが出て美味しそうです。流石アレンジ感謝です。
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コツ・ポイント
材料を和えるだけなので特にコツはないですが、キュウリの水気はしっかり切ってください。甘酢は粗熱が取れてから加えて下さいね(*^o^*)
このレシピの生い立ち
塩酒粕をいろいろな料理に応用したくて。
賀古遥
