野菜たっぷり担々麺冷やしラーメン
さくら1128
作り方
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1
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サッポロ一番みそラーメン旨辛を使います
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2
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豚ひき肉をフライパンに入れ薄く伸ばしてから火をつけます
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3
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片面に焼き色がついたらフライ返しでひっくり返し全体に黒胡椒をふりかけヘラでひき肉をほぐし砂糖、醤油を入れ混ぜ合わせます
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4
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3に生姜を入れ混ぜながら水分を飛ばします。粗熱を取ります＊豚肉はよく火を通して下さい
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5
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レタスは水で洗い水気を切り手でひと口大の大きさにちぎります
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6
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別の鍋に水を500cc入れお湯を沸かし沸騰したら麺を4分茹でます
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7
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器にピーナツバターを入れ水100ccを少しづつ混ぜながら入れ付属のスープの元と牛乳100ccを混ぜ合わせます
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8
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茹で上がったら冷水で麺を洗いザルに上げ麺の水気を切り器に盛り付けレタス、そぼろ飾り7のタレを食べる直前にかけて出来上がり
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コツ・ポイント
麺の水気をよく切る事、タレは食べる直前にかけて下さい
このレシピの生い立ち
サッポロ一番みそラーメン旨辛を頂いたので作ってみました
さくら1128
