豚肩ロースとチンゲン菜の醤油焼き

豚肩ロースとチンゲン菜の醤油焼き

Description

余分な脂は落ち、醤油ベースだからあっさりいけます✨

材料

豚肩ロース
220g
チンゲン菜(茎の部分)
1束
醤油
大1
大1
1つまみ

作り方

1

チンゲン菜をお湯で3分間茹でます。

2

茹でたチンゲン菜を水気を切ります。

3

写真

豚肩ロースブロックを2㎝幅にスライスしてから3㎝幅にカットします。

4

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フライパンでまず豚肩ロースをとろ火で1分間焼きます。

5

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次にチンゲン菜、日本酒、醤油、味醂を加え3分間蒸し焼きにします。

6

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0時0分火を止めて10分間蒸らします。

コツ・ポイント

チンゲン菜は茹で過ぎないでください。

このレシピの生い立ち

朝ごはんのおかずに作りました
レシピID : 5149685 公開日 : 18/07/02 更新日 : 18/07/02

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