レンジで簡単ヘルシーもやし豆腐ハンバーグ

レンジで簡単ヘルシーもやし豆腐ハンバーグ

Description

電子レンジで簡単調理!とってもヘルシーなハンバーグです。ビニール袋で混ぜるので洗い物不要。お好みのソースでどうぞ(^^)

材料 (2人分)

鶏肉
100g
木綿豆腐
150g
玉ねぎ
1/2個
1かけ
もやし
1/2袋

作り方

  1. 1

    木綿豆腐をキッチンペーパーで二重に包み、600wで3分レンジでチンして水切りする

  2. 2

    鶏肉を細かく刻み、包丁の背でたたく

  3. 3

    玉ねぎ、生姜をみじん切りにする

  4. 4

    ビニール袋に豆腐、鶏肉、玉ねぎ、生姜を入れたら、もやしを手で折りながら加える

  5. 5

    全てよく混ぜて形成する

  6. 6

    耐熱皿に並べ、ふんわりラップをかけたら600wで5分レンチンする

コツ・ポイント

まとまりにくいはおからパウダーで食物繊維も摂れてまとまりやすくなります。
ささみで作った場合、なんと1個あたり60kcal以下なのでブランパンで挟んでハンバーガーにしてもたったの130kcal!?最高のダイエット食です。

このレシピの生い立ち

豆腐ハンバーグをさらにボリューミーなハンバーグが食べたくて作りました。ひき肉をあえて買わずに、ささみや鶏むね肉を刻んで自作するのがポイント。粗めに刻むと肉肉しくてジューシーな仕上がりです。
レシピID : 5150546 公開日 : 18/07/02 更新日 : 18/07/03

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