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Description

「カレー作っといて」と言われた日、たまたま前日が肉じゃがの日だったので、これを閃きました。家族は誰一人これが肉じゃがの残りだとは気付かないまま「美味しい美味しい!」と唸っていましたが、糸こんの存在には気づき、「なんとなく」と誤魔化しました。

材料 (4~6人分)

残り物の肉じゃが
多くても少なくてもOK
カレールー
残りの量に合わせて
直火焼本かつおだしの素(スティックタイプ)
半量(4g)~全部(8g)
200~400cc

作り方

  1. 1

    残り物の肉じゃがにに多く煮汁が残っていればだしの素は必要ありません。なければ残りに合わせた量のだしの素と水を鍋に入れ中火ひと煮立ちさせてください。

  2. 2

    ひと煮立ちしたら火を弱火にしそのままカレールーを加えルーが完全に溶けたら出来上がりです。糸こんにゃくのコリコリ感が何ともいえません。

  3. 3

    トッピングに納豆なんかのせても尚うまうまですよ!

コツ・ポイント

だしを入れ過ぎないようにお願いします。入れすぎちゃうと甘くなるので。

このレシピの生い立ち

楽したさの閃きです。いつもはきちんと作るのにその日は楽したくて。
レシピID : 515061 公開日 : 08/02/23 更新日 : 08/02/23

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