"ごぼうとひじき"のピリピリきんぴら♪

"ごぼうとひじき"のピリピリきんぴら♪
“ごぼう” と “ひじき” を豆板醤でピリッ!ご飯とすご~く合いますよ o(^-^)o

材料 (3~4人分)

ごぼう
1本
ひじき
15g
大さじ1
小さじ1
しょう油
大さじ3
大さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ3

1

ひじきをたっぷりの水で20~30分戻す。
ごぼうはササガキにして水につける。

2

フライパンにゴマ油を入れてごぼう、ひじきの順で炒める。

3

豆板醤他、すべての調味料を入れ、水分が無くなるまで炒め煮にする。完成!

コツ・ポイント

調味料は、先に合わせておくと早いですよ。
ご飯と合わせて混ぜご飯にすると美味し~い \(^o^)/

このレシピの生い立ち

ごぼうのキンピラを作ろうと思ったときに、鷹の爪が無かったので豆板醤を入れたら美味しかった♪
レシピID : 515074 公開日 : 08/02/23 更新日 : 08/02/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

13/04/12

写真

豆板醤入れるとグンと美味!残りは朝食にする予定が完食しちゃった☆

たいちまん

完食ありがとう♪♪また作って下さいね o(^-^)o

13/02/07

写真

少ない材料ですごく美味しくできました☆豆板醤のピリ辛が好きです♪

のりてぃsx

材料少なく簡単で、ごはんと一緒にどうぞ♪また作ってね♪♪

08/03/27

写真

さつま揚げも入れて♪こんなお惣菜はいつも常備しておきたい!

もこりこ

レポありがとう♪さつま揚げでボリュームアップですね✿

08/02/27

写真

美味しい♪ひじきと牛蒡合うね。甜麺醤をちょっと入れてみました。

gakogagaga

甜麺醤イイですねo(^-^)o アレンジありがとう♪