冷凍マンゴーでマンゴーシロップ

冷凍マンゴーでマンゴーシロップ
冷凍フルーツを使ってかんたんにフルーツシロップを。
かき氷にかけたりアイスにかけたり…ソーダ割りにしても!

材料 (シロップ約400g)

冷凍マンゴー
260g
砂糖
260g

1

保存瓶を煮沸消毒して乾かしておきます。

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今回はスーパーの冷凍マンゴーを使いました。

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ふるーと同量の砂糖またはグラニュー糖を用意。(今回はグラニュー糖で作りました)

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砂糖→フルーツ→砂糖→フルーツと交互に瓶に入れていきます。

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瓶をしっかり締めて保存します。冷蔵庫に入れた方が安全です。

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1日1回くらい瓶を振ってかき回します。
なるべくフルーツが砂糖(後にシロップ)に浸かっている状態がいいです。

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一晩置いたらこんな感じになっていました。
だいたい一週間くらいでエキスが出切るので、フルーツは取り除いたほうが良いです。

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シロップは煮沸して保存してください。
フルーツは煮詰めてジャムにしても◎

コツ・ポイント

保存料が入っていないのでできるだけ早めに消費した方が良いです。

このレシピの生い立ち

知人が梅シロップを作っていたので作り方を教わって。
レシピID : 5150982 公開日 : 18/07/03 更新日 : 18/07/03

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