そばの実入りパイ~朝食・おやつに~
デリスメッド
作り方
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1
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熱したフライパンにバターを入れ、みじん切りにした玉葱を炒める。しんなりしてきたら火を止め冷ます
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2
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プロセッサーに1と適当にカットしたサイズの生サーモン・そばの実を入れ細かくミンチにする。
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3
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ボールに2とカットしたゆで卵、☆印を加え混ぜ合わせる
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4
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パイシートを4等分にカットして焼き色がつく方のシートにパイカッターで切り込みを入れる
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5
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切り込みが入っていないシートに3をのせ、切り込みがあるシートをかぶせる。
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6
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四方をホークの先でくっつける。溶いた卵黄を刷毛で表面に均等に塗る。
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7
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予め220℃に予熱しておいたオーブンで30分焼いたら出来上がり
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8
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追記：大人向けにするなら3の工程の際にハリッサ(チュニジア産の唐辛子ペースト)を混ぜ合わせるの
もお勧めです。
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9
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そばの実の茹で方はこちらをご参照ください（ID4728724）。使用しているそばの実はロシア産マクファのそばの実
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コツ・ポイント
パイシートに具材をのせた時にチーズをいれても美味しく召し上がれます。大人向けにするなら3の工程の際にハリッサ(チュニジア産の唐辛子ペースト)を混ぜ合わせるの
もお勧めです。
もお勧めです。
このレシピの生い立ち
そばの実はいつも多めに茹でて冷凍保存しています。そばの実を使ったいろいろなレシピを試作して出来上がりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
デリスメッド
