簡単!つけ麺

簡単!つけ麺

Description

チャーシューは小間切れで簡単おいしく甘辛味♪
スープはあっさりで夏にはもってこい!

材料 (3人分)

☆醤油、酒、みりん、砂糖
各大さじ2
豚小間切れ
150g
大さじ2
♡醤油、みりん
各50ml
♡ほんだし、鶏ガラスープの素、ごま油
各小さじ1
♡塩コショウ
少々
♡水
500ml
♡にんにくチューブ
1㎝  
3個
焼きそば麺
3玉

作り方

1

卵は沸騰してから卵を入れて9分ぐらい茹で、殻を剥いておく。

2

写真

小間切れに片栗粉を混ぜ、ぎゅっと丸めて成形する。

3

写真

フライパンに油をしき、3を入れて両面焦げ目がつくまで焼いたら☆を入れて弱めの中火でタレがほぼなくなるまで煮詰める

4

写真

残ったタレはそのままで、♡を入れてふつふつするまで煮る。

5

焼きそばの麺は軽く水で洗い、ごま油小さじ1(分量外)を混ぜる。

6

盛り付けて完成。

コツ・ポイント

小間切れはタレがなくなってくるまでよく絡ませながら煮詰めてください。

このレシピの生い立ち

彼氏の要望で。
レシピID : 5151179 公開日 : 18/07/03 更新日 : 18/12/15

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