鶏ささ身のオクラロール巻き【JA福岡市】

鶏ささ身のオクラロール巻き【JA福岡市】

Description

食欲減退の夏に最適!!
さっぱり食べやすいお肉です。

材料 (2人分)

オクラ
6本
鶏ささ身
3本
梅干
大3個
ポン酢しょうゆ
大さじ2
おろししょうが
1/2かけ
 
少々
大さじ1

作り方

1

写真

オクラは、ヘタを取り、塩少々を入れた熱湯でさっとゆでる。

2

写真

ささ身は、厚みを半分にして1枚に切り開き、塩少々をふりかける。

3

オクラを縦半分に切る。梅干は、種をだし、刻んでおく。

4

③を②でつつむ。

5

写真

耐熱皿に並べて酒大さじ1をふり、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱し、そのまま粗熱を取る。

6

1本を食べやすい大きさに切り、器に盛って混ぜ合わせたAを回しかける。

コツ・ポイント

鶏ささ身を開くのを丁寧にすると後の
巻くのがスムーズにいきます!!
飾りには、青じそを添えて・・・。

このレシピの生い立ち

JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。
レシピID : 5151381 公開日 : 18/07/18 更新日 : 18/07/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/07/03

First tsukurepo mark
写真

美味しかったです。オクラのネバネバとささみが合います!

クックEX1H46☆

上手く真ん中に入っていますね。レポありがとうございます。